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Adventskalender Allgemeines Backen Christmas Dreams Meine Rezepte

Adventskalender/Spritzgebäck

Selbstgebackene Kekse müssen nicht perfekt aussehen- nur perfekt schmecken! Die Zutaten: 125 g     Butter 125 g     Zucker 1 x          Vanillezucker 1             Ei 1             Eiweiß 250 g     Mehl 50 g       Kuvertüre in hell/dunkle Schokolade   Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Eiweiß schaumig rühren, das Mehl Sieben und unterrühren. …

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Punschberge

Das Rezept ist so einfach ♥ Du brauchst einen etwas älteren trockenen Kuchen Vanillepudding zum Kochen und die Zutaten dafür 125 g Butter Mürbeteigkekse (ich hab meine Haferkekse genommen) Erwachsene machen einen Schuss Rum da rein 😉 Kuvertüre zum überziehen.   Zubereitung: Den Kuchen in eine Schüssel zerbröseln, den Pudding nach Anweisung zubereiten, die Butter …

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Gulasch vom Wild

Heute habe ich ein Rezept für dich, was sich nicht nur an Weihnachten zubereiten lässt – Wild. Ich persönlich mag jede Art von Wild, meinem Mann zuliebe habe ich aber Damwild beim Jäger gekauft, da kostet das Kilo aus der Keule 15€. Teuer? Nicht wirklich, denn das Fleisch ist pures Muskelfleisch, ohne Fett oder Knochen. …

Meine Rezepte

Bratapfelkuchen wie bei Oma

Oh – wie ich diesen Kuchen liebe! Gerade in der Adventszeit einfach nur lecker. Der Duft der durch das ganze Haus zieht  – nach Äpfeln und Zimt und Vanille. Da kann ich es kaum abwarten bis der Kuchen halbwegs ausgekühlt ist, dazu entweder einen „Schlag Sahne“ oder Vanillesoße, dazu Tee, Kaffee, Kakao oder Cappuccino.

#bssst2016 Gastbeitrag Getränke Lebensmittel Lebensmittel Produkttests Produkttests & Werbung Rezeptideen

Ich friere, dass ich schwitze, in dieser kalten Hitze…

Hey Ihr Süßen, ist Euch auch so unerträglich warm? Ok, ich geb´s zu, ich bin da sehr empfindlich… schon als Kind… ich bin halt mehr der Herbst-Typ… 😉 Und wie können wir uns das ein bissl erträglicher machen? Am besten mit einem kleinen Muntermacher, oder? Was haltet Ihr von einer Erfrischung inkl. Wachmacher?

Allgemeines Gesundheit Meine Rezepte Salate

Gesund Abnehmen

Wie ihr ja schon mitbekommen habe will und muss ich Abnehmen. Oberste Priorität ist es aber gesund und dauerhaft abzunehmen. Nachdem ich Brot und Co von meinem Speiseplan zum größten Teil verwiesen habe muss ich mir Alternativen suchen. Und zwar welche wo man sich dran satt essen kann! Nichts ist demotivierender als ein dauerhaft knurrender …

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Low-Carb mit LangLang Nudeln

Beim Bloggertreffen #bssst2015 hatten wir auch einen Sponser mit Eiweiß-Nudeln. Gerade für Menschen wie uns die erst Abends warm essen, aber nicht auf leckere Sachen wie Pasta oder ähnlichen Verzichten möchten sind die LangLang Nudeln eine echte Alternative. Kichererbsen enthalten Eiweiß aber keine Gluten (worauf ja viele allergisch reagieren). Zudem sind sie sehr schnell zuzubereiten. …

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Eyecatcher für eure…

nächste Party!  Gerade jetzt im Sommer findet immer irgendeine Party statt, aber um sich ein wenig abzuheben bedarf es gar keinen großen Aufwand. Ich hab da was für euch! Was gibt es auf jeder Party? Eisgekühlte Getränke, ob nun Mineralwasser, Cocktails oder Longdrinks, in den meisten findet man: langweilige Eiswürfel! Das muss aber nicht sein. …

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Gefüllte Paprika mit Reis

Huhu ihr lieben, ich hab mal wieder lust auf Gefüllte Paprika in Tomatensoße und Reis dabei.Und da ich euch kenne und weiß das ihr gerne das Rezept haben wollt habe ich das mal schnell aufgeschrieben , mein Stativ in der Küche aufgebaut und immer schön Fotos gemacht 🙂 Also ihr benötigt für 4 Personen 4 …

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Frischkäsetorte grün ohne Backen

Huhu und moin ihr lieben Hier hab ich euch das Rezept von der momentanen Lieblings-Geburtstags-Torte aufgeschrieben und eine schritt-für-schritt Anleitung anbei 😉 Ihr benötigt folgende Zutaten: 150g Löffelbiskuits 125g Butter 400g Frischkäse 200g Naturjoghurt 2x Götterspeise Waldmeister 200g Zucker 750ml Wasser   Ich hab euch auch ein paar Fotos dazu gemacht 😉 Zuerstmal die Biskuits …

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Quarkbrötchen

Auf besonderen Wunsch hier nun das Rezept, leider ohne Bild.   Ihr macht aus folgenden Zutaten einen Hefeteig den ihr dann im warmen abgedeckt gehen lasst bis sich die Größe ungefähr verdoppelt hat. 500g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei halber Teelöffel Salz Öl ———————————————————————- 500g Quark 1 Ei 100g Zucker Rosinen wenn ihr mögt …

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Zwiebelkuchen selbstgemacht

Ihr benötigt folgende Zutaten für 2 Bleche : 500g Mehl 1 xTrockenhefe 1 Ei Olivenöl, Salz und lauwarmes Wasser Aus diesen Zutaten bereitet ihr einen Hefeteig zu und lasst ihn abgedeckt gehen bis er sich deutlich vergrößert hat. Für den Belag benötigt ihr diese Zutaten: 1x Schmand 1x Kräuterfrischkäse 1 Ei Speck in Würfeln oder …

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Kokosflocken

So und hier das Rezept, einfach einfach 🙂 Ihr benötigt: 200g Zucker 4 Eiweiß 200g Kokosflocken etwas abgeriebene Schale einer Zitrone Prise Salz 70 Oblaten Kuvertüre Die Eier sehr sauber trennen und das Eiweiß in eine saubere Schüssel trennen, das Eigelb kann man gut in wiederverschliesbaren Döschen aufbewahren für andere Kekse. Eischnee mit einer Prise …

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#Weihnachtskekse

Spritzgebäck mit Schokolade Spitzbuben gefüllt mit Gelee KEKSE!!! Endlich ist es wieder soweit, die ersten Selbstgebackenen Kekse kommen  wieder auf den Tisch, ob nun so mal zwischendurch oder aber zum Adventskaffee oder Tee. Ich möchte euch mal meine Lieblingskekse vorstellen, zumindest den ersten Teil 😉 Butterkekse mit Zuckerstreusel Kokosmakronen mit Schokolade Merken

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#Rinderroularden

Moin ihr lieben, heute habe ich versucht mit Videosequenzen euch das Rezept für Rinderrouladen näher zu bringen. War mein erste Versuch, sicher aber nicht der letzte; ich benötige nur eine gute Kamera und bald ist ja Weihnachten 🙂 Aber nun zum Rezept: Ihr benötigt Rinderrouladen, ich hatte 6 Stück Salz & Pfeffer aus der Mühle …

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#Gyrossuppe – einfach und lecker

Ihr benötigt folgende Zutaten:                (für +10 Personen) 1 Kg Schweinefleisch, oder Putenbrust, was ihr lieber mögt 1 Gemüsezwiebel 3 Knoblauchzehen Gyrosgewürz 800g kleine Champinons 1 Kg frische Paprika 2x Schmelzkäse 1x Kräuter, 1x Gouda  (der von Aldi ist lecker und schmeckt genausogut wie der teure) 2 Becher Schmand Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel & Currypulver zum Abschmecken …

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Auf besonderen Wunsch : #Scharfe Soße für Spagetti Bolognese

Ich nehme dafür: 250g  Gehacktes vom Rind /geht auch halb &halb 1 Zwiebel, Knoblauch frisch 1/5 Tube Tomatenmark 3 Mittelgroße Tomaten, Pfeffer aus der Mühle Pepperonie ganz Brühwürfel & Heißes Wasser etwas Olivenöl Ich bereite immer erst alles vor, dh. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und kleinhacken. Tomatenmark auf einen Teller drücken, Tomaten häuten und den …

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Rezept Saftiger Schweinegulasch

    Heute mal wieder ein leckeres Rezept zum einfach selber kochen. Ihr benötigt für das Schweinegulasch folgende Zutaten: 2 Kilo Schweinegulasch (bitte nicht so mager, dann wird’s Staubtrocken und das Fett verbrät eh) 500g Zwiebeln, kleingehackt 500g grüne Paprika in Mundgerechte Stücke 500g Pilze /Champions in Scheiben Öl zum Anbraten, Salz, Pfeffer, Chilichips, Paprikapulver …

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#Marmorküchlein

Ihr benötigt : 300g. Butter 270g. Zucker Vanillinzucker Bittermandelöl 1 Pri se Salz 4 große Eier 380g Mehl ¾ vom Backpulver Tütchen Mineralwasser Außerdem 30g. Kakao zum Backen 2 El. Zucker Papierförmchen Die Butter schaumig rühren, den Zucker, Vanillinzucker und das Salz unterrühren bis es eine gebundene Masse ist. Die Eier nach und nach unterrühren, …

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#Geschnetzeltes mit frischen Champions in #Alpro Soya cuisine

Dieses mal nicht Vegan, nicht mal Vegetarisch aber nicht minder lecker, ich denke Vegetarier können ja das eine oder andere Austauschen. Ihr benötigt für ca 4 Personen folgendes: 500 g. Putenfleisch oder Hühnchen 500 g. Frische Champignons oder andere Pilze 250g. FrischeTomaten Alpro Soja cuisine Gewürze & Kräuter (Salz, Pfeffer, Petersilie, Würzsalz vom Türkischen Laden) …

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#Vegetarisch#Sommergemüse überbacken in #Soja-Sahne-Soße #Alpro Soja cuisin

Moin meine lieben, ich hab heute was leckeres, Veganes, die Zubereitung ist einfach und es macht sich fast von selber. Ihr benötigt folgendes: 1 große Zucchini 1 Dose fertig gebratene und eingelegte Aubergine (gibt es fast überall zu kaufen) 1 große Fleischtomate 1 orange Paprika Oliven Knoblauch Olivenöl Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Türkisches Gewürzsalz,Kräuter der Provence, …

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#Rezept für #Fondant

Ich hab dieses Rezept vor ca. 20 Jahren oder noch länger mal irgendwo abgeschrieben, ich weiss nicht mehr wo sonst würde ich euch gerne die Quelle nennen. Fondant Rezept für 1 Portion 500 g Puderzucker 3 EL Zitronensaft 75 g Fett (Pflanzenfett) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine …

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Milchsuppe

  Milchsuppe gab es früher schon und ist auch heute noch beliebt. Und es ist schnell zubereitet. Ihr benötigt dafür: Milch Feiner Weizengries Einen Topf und einen Schneebesen Pro Person würde ich einen viertel Liter Milch nehmen und diesen aufwallen lassen  (Aufwallen ist eher wie ein leichtes Köcheln zu verstehen also wenn es gerade beginnt …

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Bunten Nudelsalat

Heute mach ich mit euch mal einen bunten Nudelsalat. Ihr benötigt dazu: Nudeln 1 Eßl. Majonäse, 2 kleine Becher Naturjoghurt I Zwiebel 1x Tiefkühl-Buttergemüse Fleischwurst Gewürzgurken Salz& Pfeffer Petersilie und was ihr an Kräutern dazu geben möchtet. Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen. Ich hab hier Farfalle genommen, ich finde die …