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Backen

Adventskalender/Spritzgebäck

Posted on 19. Dezember 20203. Januar 2021 by nettie67

Selbstgebackene Kekse müssen nicht perfekt aussehen- nur perfekt schmecken! Die Zutaten: 125 g     Butter 125 g     Zucker 1 x          Vanillezucker 1             Ei 1             Eiweiß 250 g     Mehl 50 g       Kuvertüre in hell/dunkle Schokolade   Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Eiweiß schaumig rühren, das Mehl Sieben und unterrühren….

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Adventskalender/Zimtsterne

Posted on 18. Dezember 20203. Januar 2021 by nettie67

Ich war gestern noch fleißig und habe fix ein paar Zimtsterne gebacken. Die gehen Kinderleicht und leckerer als gekaufte sind sie allemal. Du benötigst für 2 Bleche: 600g gemalene Mandeln 250g Puderzucker 2 Eiweiß einen guten Schuss Amaretto 2 gut gehäufte Tl. Zimt Für die Glasur : 1 Eiweiß ca. 130g Puderzucker Zubereitung: Erst die…

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Adventskalender/ Spitzbuben

Posted on 16. Dezember 20203. Januar 2021 by nettie67

Nun ja, wieso auch immer diese Plätzchen Spitzbuben genannt werden, eine Himmlische Versuchung sind sie alle mal. Du brauchst für ca 30 Stück feinen Mürbeteig aus: 125 g kalte Butter 200 g Mehl (+ etwas für die Arbeitsfläche) 50 g gemahlene Mandeln Salz 125 g Puderzucker (+ etwas zum Bestäuben) 1 Ei (Größe M) und zum Füllen…

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Punschberge

Posted on 7. Dezember 20203. Januar 2021 by nettie67

Das Rezept ist so einfach ♥ Du brauchst einen etwas älteren trockenen Kuchen Vanillepudding zum Kochen und die Zutaten dafür 125 g Butter Mürbeteigkekse (ich hab meine Haferkekse genommen) Erwachsene machen einen Schuss Rum da rein 😉 Kuvertüre zum überziehen.   Zubereitung: Den Kuchen in eine Schüssel zerbröseln, den Pudding nach Anweisung zubereiten, die Butter…

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Supersaftige Kokosmakronen

Posted on 6. Dezember 20203. Januar 2021 by nettie67

Heute habe ich ein Rezept für dich im Adventskalender welches absolut Backsicher ist. Du benotigst für ca. 30 Stück: 4 Eiweiß 150g Zucker 1 Vanillezucker 4 Tropfen Bittermandelaroma 65g Quark 200g Kokosraspel eventuell Oblaten und Kuvertüre Das Eiweiß sehr fest schlagen, dann nach und nach den Zucker und den Vanillezucker dazu geben bis sich dieser…

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Schlemmerapfelkuchen

Posted on 22. Oktober 20183. Januar 2021 by nettie67

Jeder hat ja so sein Lieblingsrezept, ich möchte meins für meinen Schlemmerapfelkuchen heute gerne mit euch teilen. Und wenn ihr ihn nachgebacken habt, schreibt mir einfach, wie er euch geschmeckt hat.

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Böse Halloween Muffins

Posted on 13. Oktober 20183. Januar 2021 by nettie67

Nicht jeder liebt süßes zu Halloween, und für alle, die lieber einen Mettigel schlachten würden oder toten Fisch im Brötchen bevorzugen, habe ich meine Bösen Muffins kreiert😉. Ein Blick auf die Zutatenliste lässt euch erahnen, warum die Muffins denn “Böse Muffins” heißen!

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August ist Zwetschgenkuchen-Zeit

Posted on 21. August 20183. Januar 2021 by nettie67

Nun ist der August auch schon fast vorbei, die Wespen nerven ein wenig mit ihrem Heißhunger auf Süßes… aber ich teile ja gerne, sogar mit den Biestern. Nur – die mögen mich so gar nicht. Ich kann inmitten einer Menschentraube stehen – wer wird von denen gestochen? Ich! Um mich aber etwas versöhnlich zu zeigen…

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Blumenkohl – Hackbombe/Zombischmaus

Posted on 6. Juli 20183. Januar 2021 by nettie67

Bei uns gab es gerade diese kleinen Blumenkohlköpfe im Angebot, genau richtig für eine Person, wenn man keine Beilagen dabei essen möchte,  sonst reicht es auch für zwei. Gehacktes/Mett war auch gerade im Angebot – also stand das Mittagessen (was es bei uns immer erst ab 18 Uhr gibt) fest. Blumenkohl – Hackbombe!

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Apfelkuchen mit Kokosraspeln und Frischkäsefüllung

Posted on 13. Juni 20183. Januar 2021 by nettie67

Hier ein Rezept von einem verführerischen Apfelkuchen. ♥

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Nusstaler

Posted on 13. November 20173. Januar 2021 by nettie67

Ich darf heute mal wieder eine Parade starten☺ und ihr bekommt von mir dieses Rezept. Das – oder besser gesagt diese Kekse, back ich jetzt schon seit… gut 30 Jahren.

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Erdbeerhafte Osterleckereien

Posted on 7. April 20173. Januar 2021 by nettie67

Heute hab ich was leckeres für euch bei unseren “Eierlauf”,und da die frischen Erdbeeren gerade nicht wirklich süß sind hab ich das Ganze ein wenig abgewandelt und auf Ostern zugeschnitten 😉

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Gewürzkuchen für Advent und Weihnachten

Posted on 27. November 201630. November 2016 by nettie67

Heute habe ich ein leckeres Gewürzkuchenrezept für euch. ♥♥♥

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Mein Lieblingskuchen

Posted on 31. Oktober 201629. Oktober 2016 by nettie67

Moin ihr lieben, heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für meinen Lieblingskuchen vorstellen. Vielleicht möchtet ihr ihn ja auch probieren…

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Konstantin Slawinski

Posted on 18. Oktober 201610. März 2019 by Christina Jentzsch

Hey zusammen, Tina mal wieder hier 😉 Netti hat mich in die Küche gejagt und Kuchen soll es geben 😉

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Knusperkekse von HummelBee

Posted on 18. Juni 201610. März 2019 by nettie67

Kekse müssen nicht zwangsläufig mit viel Fett und Mehl gemacht werden, das es auch anders geht

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Kirschtorte

Posted on 31. Mai 201610. März 2019 by nettie67

Moin ihr lieben, da ich ja eine neue Backform zum Einweihen hatte und auch Besuch von Sanne erwartete, was lag da näher als einen Kuchen zu backen?

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Schnelle mini-Schokotorte

Posted on 26. Juni 201510. März 2019 by nettie67

Ich hab ja für den Geburtstag meines Mannes am Abend noch eine schnelle mini-Schokoladentorte gemacht und ich will sie euch nicht vorenthalten.   Ihr benötigt: 1x Backmischung für Brownies von Milka und als Topping 1x Fertig Mischung für Mousse Schokolade Außerdem Milch, Margarine und Eier (Steht aber auch auf den Packungen drauf. Zuerst backt ihr…

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Kokosflocken

Posted on 24. November 201413. Juni 2017 by nettie67

So und hier das Rezept, einfach einfach 🙂 Ihr benötigt: 200g Zucker 4 Eiweiß 200g Kokosflocken etwas abgeriebene Schale einer Zitrone Prise Salz 70 Oblaten Kuvertüre Die Eier sehr sauber trennen und das Eiweiß in eine saubere Schüssel trennen, das Eigelb kann man gut in wiederverschliesbaren Döschen aufbewahren für andere Kekse. Eischnee mit einer Prise…

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#Marmorküchlein

Posted on 16. Juli 201413. Juni 2017 by nettie67

Ihr benötigt : 300g. Butter 270g. Zucker Vanillinzucker Bittermandelöl 1 Pri se Salz 4 große Eier 380g Mehl ¾ vom Backpulver Tütchen Mineralwasser Außerdem 30g. Kakao zum Backen 2 El. Zucker Papierförmchen Die Butter schaumig rühren, den Zucker, Vanillinzucker und das Salz unterrühren bis es eine gebundene Masse ist. Die Eier nach und nach unterrühren,…

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Thunfischpizza nach Annette

Posted on 5. Juli 201413. Juni 2017 by nettie67

..und wieder ein ca. Rezept also alle Angaben sind ca. Angaben Ihr benötigt für ein Blech oder 2 Rund Pizzen 500g Mehl 1 Ei 1x Trockenhefe (geht schneller als Frischhefe) 1 Teel. Salz 100ml Olivenöl Lauwarmes Wasser Alles in die Küchenmaschine geben und dann soviel Wasser hinzufügen  bis der Teig eine Gummi artige Konsistenz hat. …

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Leckere Miniküchlein nach Art Donauwellen

Posted on 4. Juli 201413. Juni 2017 by nettie67

Wieder ein ca.- Rezept von mir 😉 d.h alle Angaben sind ca . Angaben! Ihr benötigt folgendes: 300g Butter 280g Zucker 1 Vanillinzucker eine priese Salz Bittermandelaroma 5 Eier klein 350g Mehl ½ Backpulver 2Essl. Kakao mit etwas Zucker oder Nesquick/Kaba oder so was Mineralwasser 1 Glas Sauerkirschen entsteint Kuvertüre Zartbitter wer mag macht noch…

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Rhabarberkuchen mit Eierlikör

Posted on 19. Juni 201410. März 2019 by nettie67

Heute mach ich mal Rhabarberkuchen mit Eierlikör, der muß nämlich verarbeitet werden (Rhabarber)

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Gefüllte Brötchen

Posted on 15. Juni 201414. Februar 2016 by nettie67

Heute mal ein einfaches Rezept zum selber Backen von Gefüllte Brötchen, auch als Beilage zum Grillen oder für´s Picknick Ihr benötigt für den Teig: 500 g Mehl Ei und 1 Eigelb / Dotter, etwas Milch Hefe (1 Würfel oder 1 Päckchen Trockenhefe) Salz Olivenöl lauwarmes Wasser (Ich mach immer halb Wasser, halb Olivenöl ) Für…

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